在未收到西屋新品40L蒸烤一體機之前，百度了一下，發現好像最近幾年蒸烤一體機開始流行起來，其將蒸箱與烤箱合二為一，既可以實現蒸箱的蒸煮功能，也能滿足烘焙、烘烤需求，功能齊全又節省空間。對于大部分家庭來說，一臺蒸烤一體機是否能滿足日常的蒸烤烹飪需求呢？答案是肯定的！因為同時購置兩臺電器，花銷一般比較大，而且如果蒸箱或烤箱使用頻率不高的話，會造成一定的閑置浪費。同時，兩臺廚電所占廚房空間面積大，容易造成廚房擁擠，影響烹飪時的愉悅體驗。你說呢？收到GT40A時，足夠大的外包裝簡單直接，確實有點驚艷到，紙箱打開，看到用泡沫保護的很好的整體機，不得不說包裝那是相單的好！運輸過程中沒有損壞，這包裝也根本不會損壞，打開的時候整個機體拿出來插上電就可以了，沒有什么多余的復雜安裝程序，對電器小白可謂相當友好。但就是一個字：重！
西屋蒸烤一體機GT40A的尺寸為：526mm×485mm×370.5mm(寬×高×深)，專為中式廚房打造，它可以隨意嵌入櫥柜內而不必擺在臺面，節約空間的同時，也讓廚房整體干凈整潔不少。外觀的第一感受是很現代時尚，主色調為鋼琴黑，調以小比例的梵高藍，線條簡約、表面光滑且有流光感，隱藏式把手的設計獨具風格，不管是小清新還是現代感的廚房都很適合，絕對是顏控們會一見鐘情的那款。而且純黑色的外殼簡單大氣，光滑黑色鏡面的前表面，上方拉絲的把手可以把前門整個打開，右側的儀表盤是觸控式的，操作鍵排布設計合理。觀測窗也足夠大，烹飪過程中可以清楚的看到食物的變化，方便掌握火候。主機重量大約為25KG 左右，大小稍比傳統微波爐大些，小體積大容量，任意擺放免安裝。
西屋新品40升蒸烤一體機雖然占用廚房空間小，但內部卻有一個“大世界”。烤箱腔內擁有4層實用空間層架設計，可以放置烤盤、蒸盤或是烤網，分層設計可以一次性烹飪多盤食物，40L的超大容量，容納整只雞或魚的蒸制，輕松滿足朋友聚會、家人聚餐等多種場景需要。同時，主機里已經放好了水箱和配備好水槽，水箱容量是1450毫升，還算是比較大的，水箱內部有一個磁鐵式傳感器，里面的水快用完了會報警并且停止加熱，就不怕水燒干啦。用來接冷凝水的水槽在機體下方，可以簡單抽出來，第一次使用之前建議簡單擦拭一下。其內置1450ML的大容量水箱，可實現超長續航的蒸制時間，蒸菜過程一氣呵成，可以盡情發揮你的烹飪天賦。
西屋烤箱擁有40L的大容量，一般家庭使用制作西點或者蒸菜都沒有問題，烤箱采用的是上下后管發熱技術，上管功率達到900w，下管隱藏式的，功率有700w，后管功率900W，蒸發器功率1100W，烘焙食物的時候通過4D循環加熱方式進行的。 而且打開艙門可以看到整個蒸烤箱的內膽非常漂亮，是無縫焊接的，不僅清洗方便而且看過去很有質感。左邊的照明燈能夠在烘焙食物的時候不用開啟艙門進行查看，更加省事，打開或關閉艙門阻尼非常棒，阻尼可以懸停任意位置，這種設計非常貼心！
嘗試用這個模式解凍了一塊剛從冰箱里取出來的瘦肉，按照說明書操作，30分鐘，溫度60度。感覺還是可以的，沒有完全解凍，但是已經是很好切的狀態了，經常做菜的人也知道，完全柔軟的肉反而沒有稍微凍起來一點的好切。表面有一丟丟熟了，這個肯定不如自然解凍，但是在需要短時間解凍的情況下，比微波爐解凍是好太多了，至少還是解凍的比較均勻的。
屋梵高藍蒸汽烤箱有40L的容量，足夠全家人使用,烤箱內部采用304食品級不銹鋼內膽,精選材質更能守護健康。雙層鋼化玻璃門配備觸屏面板,旋鈕調節溫度實現精準控溫，智能化設計讓操作更加便捷。蒸一盤地道的菜色澤淡黃，軟嫩而有光澤、其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙，表面蓋有一層淡紅色的辣油，可保持食物內的熱度不使很快散失，趁熱吃滋味更佳，花椒面也撲鼻。在數九寒冬季節食用，更是取暖解寒的美味佳肴——麻婆豆腐！
9大模式，除了常見的純蒸、嫩烤外可調節不同溫度解鎖不同功能：40°恒溫發酵，烘焙愛好者的常用模式、60°倍速解凍，可以保留食材營養不流失。另外,西屋梵高藍蒸烤箱還有智能除垢、高溫消毒以及預約和童鎖等常用功能，實現一機多用，智能烹飪。更值得一提的是GT40A精準控溫，它可以精確到5°，因此我們可以根據不同食材調控溫度打造極致口感，三檔高溫讓食物蒸出好味道。此外GT40A還設有20項智能星廚菜單，滿足日常需要，新手也可以一鍵解決滿桌佳肴。
產品很不錯，值得信賴，因為對比了好幾家產品，客服耐心、服務用到，熱情真是不借。蒸烤箱對我來說實用，基本滿足我的所有需求。幾天來我用后不管是燉湯、蒸飯一起上，蒸包子、熱奶、熱湯是一鍵完成，超級方便。烤面包很好，烤板栗好吃，粽子等等都可以使用，非常方便。真是實用到家啦，十分方便，已前的微波爐現在不用了。一步到位，簡直不要太省心。
總體上來說西屋蒸烤一體機GT40A還是非常滿意的，完全替代了傳統蒸鍋和電蒸鍋，絕大部分替代了大烤箱，再加上無可替代的第三個功能——實用的蒸烤結合模式，附帶的解凍和發酵模式也是很實用的，一機多用，節約了廚房空間，提高了使用效率，而且烤箱模式的預熱、蒸箱模式的上汽都非常迅速，節能環保。
優點：操作非常簡單，觸屏控制，一目了然。①40L大容量，304食品級不銹鋼內膽，4層調節,易潔衛生；②無障礙隱藏式把手，雙層鋼化玻璃門，旋鈕調控,精準控溫；③三檔高溫桑拿蒸,蒸出極致口感；④防積水模式，純蒸搭載上下管加熱，杜絕冷凝水回落，一瞬鎖鮮；⑤雙M型發熱管，背部加熱管+循環風扇的雙動力組合，真正實現4D熱風循環，面面俱到色香味更佳；⑥9項大模式：純蒸/DIY/嫩烤/恒溫發酵/快速解凍/高溫消毒/智能除垢/預約/童鎖，一機多用應有盡有；⑦智能20項星廚菜單，支持24小時智能預約，滿足日常所需，解放雙手。
缺點：價格雖說比一般的烤箱貴不少，聲音也有些許點大，但是對于我來說，我更看重的是多種組合的烹飪模式，蒸+烤+蒸烤+發酵+風干+酸奶等等，GT40A它都可以搞定，省了很多其他小電器。而且廚房里各種電器怎么可能做到像臥室一樣安靜呢，所以總體來說我是可以接受的，你說這是缺點嗎？
