聽過很多朋友使用過氣炸鍋，可以做出可口的料理，今天有幸可以試用“德國九盾空氣電炸鍋“，感謝商家給這個機會！剛打開箱子的第一個感覺是穩當，蓋子開合處貼上膠帶避免運輸中的振蕩產生松動，廠家的用心第一刻已經感覺到，接下來按照說明書和菜譜的指點，先來一道自己喜歡的“炸雞塊”試車，選擇”炸雞塊“是因為常吃，對”炸雞塊“有太深的體會，但是自己炸有時太焦有時太油膩，甚至火候掌握不好還會外焦里面沒熟，所以對于“炸雞塊”不管是外賣還是自己炸，都已經有相當的認知和掌握“好吃還是非常難吃”。開始放進生雞塊時，發現這個鍋的“容量”還真不小，可以炸個好幾人份都不嫌多，又一個好印象的開始。設定好時間火力等參數，發現這設定很人性化又簡單明瞭，連老婆沒看過說明書都可以直接上手設定，再嘉獎一個。開始進行氣炸過程，可以看見鍋里面有燈光照著食物，完全能目測掌握食物的烹調狀況，這點可能是其他大廠牌要汗顏的比較，看得到制程的烹調，要失敗也不容易。氣炸過程中，可以聞到陣陣的香味從后上方的排氣孔釋放出來，這樣的視覺和嗅覺享受，在食物還沒出鍋前已經有進食的欲望，看來這個氣炸鍋有制造家庭溫馨感覺能力。當完成炸制過程后，打開蓋子瞬間又可以感覺這鍋子設計的巧妙，為了避免神獸們忍不住看到鍋內可口食物而誤觸開關的風險，居然能設計出要同時按下兩個按鈕才能打開的安全設定，安全上的顧慮可圈可點。開蓋后“炸雞塊”的顏色和外觀完全就像專業廣告上的黃金色澤，連外皮“脆度”仿佛都能用雙眼感覺到，直接插起大口一咬，果不其然，和預想的一樣外酥里嫩，這等炸雞塊的境界絕對完勝所有專業買炸雞店和日本料理餐廳，我們很難想象沒有“油”居然能炸出這樣的精致爽口的水平，今后炸雞確定只能回家自己做了，外面的炸雞業者可能也得多買幾臺“德國九盾空氣電炸鍋”才能鎮住市場口味了，道理很簡單，我自己家都能做出來還何必花高價購買，而料理過程親自監督把關，這才是眾多家庭主婦渴望掌握的核心，當然我也覺得很可惜，以前在外地求學時，如果能有這樣一個神器，應該三餐都能自理自足，還可能引來一堆羨慕和異性緣，一舉數得的好處，吃完如此完美的氣炸料理，接下來的如何清洗重點來了，因為會接觸到食材的部分幾乎都是“不沾粘”的特性，導致清理過程只有清水沖洗便簡單完成，比起以前炸完后還要用力清除燒焦或是大量油膩的困難度，這個氣炸鍋確實是省時省力太多，以后不會再因為要清洗而放棄“炸物料理”。
底部的兩個吸盤，可以有效防止開蓋后的晃動，貼心設計
氣炸過程中可見的烹調過程，可以當成以后烹調同樣食材的參數設定修正
優質的底盤過濾層設計，除了是不沾粘的特性，也間接讓烹調食材產生的湯汁不會影響外表脆度，還能再有效利用湯汁勾芡淋在食材上增加色香味的提升
后面上方這個排氣孔能使食材不致受內部蒸汽影響外表皮脆度，也直接讓烹調食物的氣味釋放，享受烹飪過程間的香味
內部空間大到一次可以烹調大量食材
氣炸過程中，內部光線和食材的視覺享受，從這個視窗里一覽無遺
剛放進去的待處理炸雞塊，可見內部空間足夠，比對氣炸完成后有著黃金色外表皮的脆皮雞塊，沒有油也可以完勝外面專業的炸雞店和日式炸物
整個托盤可以直接端起，除了完美將炸物端上餐桌，更可以簡單清洗完成
優點：完全可以不用油就達成“炸”的過程，而且炸出來的食材完全可以勝過外面店家專業炸物的水平，省時省力，可以是家庭必備的烹調神器!
缺點：目前沒發現，希望繼續完美！
