當然虹吸壺好，不過操作比較麻煩，也比較容易損壞。摩卡壺做的咖啡味道極差，苦而不香。如果不買虹吸壺，寧可選擇漏斗，手沖。當然，下決心600元買個國產的意大利蒸餾咖啡機，15個大氣壓的，一勞永逸。
不可以，這樣會燒壞咖啡壺的。
選用專用的咖啡豆，需要較美式咖啡更細的研磨，但還不到粉末的程度，尚成顆粒狀，如果磨的太細，咖啡粉會穿透金屬濾網，留下殘渣，而且造成過度萃取而太苦、太澀，如果磨的太粗則熱水太快穿過咖啡而造成萃取不足味道不夠。摩卡咖啡壺的底部放入適量的熱水，將咖啡粉放入摩卡咖啡壺中間，狀似漏斗的容器中，每一杯的用量約在8或9g左右，將咖啡粉攤平，稍做擠壓，但不要壓的太密，然后放入壺中。?最后將摩卡咖啡壺的上座與下座完全拴緊，以確保煮的時候水不會從中間滲出，然后將摩卡壺由底下加熱，你可以用手拿或是放在專用的架子上，底下用酒精燈或瓦斯爐來加熱，直到水沸騰后全部流到上座為止。
BIALETTI的咖啡壺還不錯的，你可以了解下的
滴漏式咖啡壺，又稱是美式咖啡壺，操作相當容易。一般可分成錐形濾紙及圓平底形濾紙，以錐形設計較能提供香醇的味道與厚實口感;錐形濾紙適合較細的研磨，而平底濾紙則適合粗研磨(通常為營業用機器)。而有些咖啡機仍有定時裝置，保溫盤等設計。切記，不要讓新鮮的咖啡放置于保溫盤上加熱過久。下壺為特別玻璃的保溫壺，保證咖啡的濃香和溫度(配有單獨保溫電盤，可以保持咖啡的溫度)。
咖啡壺經常使用的話，最好是一個月 清洗一次。咖啡壺里的咖啡漬是經過多次沖 泡積累的，附著在壺壁上。清洗的時候需要 先浸泡。可以將醋和水調成混合溶液倒進咖 啡壺里，浸泡適當時間，然后用軟刷輕輕擦 洗，再沖水洗凈，咖啡壺也就透著亮，變得 干凈起來了。
咖啡壺結污垢后的清除方法：咖啡壺內壁有棕色污垢，可放少許鹽在壺內，反復搖晃，即可除凈。
摩卡壺的味道濃烈些個.
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