黃粉蟲可用于制作多種保健飲品,如復合氨基酸口服液、營養(yǎng)保健酒等。
:雪碧的熱量 1罐 375ml 所含的熱量約為105卡路里 可樂的熱量 一罐375毫升的罐裝可樂所含的熱量約為147卡路里 鮮橙多等絕大部分果汁的包裝上都只有營養(yǎng)成分的含量表,而沒有熱量數(shù)值.
靈芝含有三萜類化合物、留類化合物、氨基酸、多肽糖類、 香豆精苷、揮發(fā)油、油脂、生物堿及礦物質(zhì)、微量元素等。靈芝 三萜類化合物可以阻斷胃腸道對膽固醇的吸收,并可抑制膽固醇 合成酶的活性,從而降低血清膽固醇水平,此外三萜類化合物也 具有抗腫瘤活性,可抑制肝癌細胞生長;靈芝中的腺苷衍生物具 有較強的生理活性,能降低血清粘度,抑制體內(nèi)血小板聚集,提 高血液供氧能力,加速血液微循環(huán)與提高血液對心腦的供氧能 力,對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用;靈芝多糖是一類非特異 性免疫增強劑,不僅能增強細胞免疫作用,靈芝多糖還具有調(diào)節(jié) 血糖水平的作用,間接地產(chǎn)生抗腫瘤作用,靈芝多糖還具有調(diào)節(jié) 血糖水平的作用,因此,靈芝是抗癌、降血脂、降糖、預防心腦 血管疾病等保健食品的重要配料之一。金針菇屬于傘菌目口蘑科金錢菌屬,具有很多的食用和藥用 價值。金針菇含有人體必需的8種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸 含量十分豐富,能促進兒童健康成長和智力發(fā)育。金針菇所含的 樸菇素和金針菇多糖具有顯著的抗腫瘤和降低膽固醇的作用。此 外金針菇還具有預防高血壓和治療消化道炎、肝炎等作用。靈芝金針菇保健飲料是以靈芝、金針菇為主要原料,配以白 砂糖、檸檬酸、穩(wěn)定劑、緩沖劑等經(jīng)科學加工而制成的抗腫瘤保 健食品,該產(chǎn)品富含靈芝多糖、靈芝三萜類化合物、金針菇多糖 等多種生理活性物質(zhì),具有抗腫瘤、降血脂、降血壓、預防心腦 血管疾病等功效,是適合高血壓、高血脂、腫瘤患者食用的營養(yǎng) 保健食品,也是正常人群預防癌癥、心腦血管疾病的理想飲品。
:雪碧的熱量 1罐 375ml 所含的熱量約為105卡路里 可樂的熱量 一罐375毫升的罐裝可樂所含的熱量約為147卡路里 鮮橙多等絕大部分果汁的包裝上都只有營養(yǎng)成分的含量表,而沒有熱量數(shù)值.
桔梗中含桔梗皂甙、桔梗酸及遠志酸等;桔梗含有16種 以上的氨基酸;桔梗含糖量達61. 2%,每百克桔梗根含0. 44 毫克維生素B2,還含有桔梗聚糖等物質(zhì)。開發(fā)桔梗保健食品 具有重要的現(xiàn)實意義。選擇粗細一致、大小均勻、無病蟲害的新鮮桔梗為原料。 將選好的桔梗放人洗滌槽中,用流動清水充分清洗,撈出,瀝 凈水分,去皮,用切片機切成薄片,用粉碎機進行粉碎。按桔梗和酒精1: 10的比例加人80%的食用酒精于 80^下回流提取2小時,然后過濾,殘渣用8倍體積的70% 酒精在相同溫度下提取1小時,過濾。合并濾液,真空濃縮至 完全去除酒精。然后進行調(diào)配、預熱、灌裝、封蓋殺菌、冷卻成 品。產(chǎn)品色澤呈淡黃色,有桔梗應有的風味,無異味,汁液允 許有少量沉淀。
香菇腳保健飲料 1。原料干香菇腳0。6%,何首烏0。3%,陳皮0。2%,白砂糖5%, 甜蜜素0。06%,檸檬酸0。05%,磷酸0。02%,瓊脂0。07%,羧甲基纖維素鈉0。13%。2。 制作方法(1) 選料:選取優(yōu)質(zhì)香菇腳及何首烏,將其剪碎待用。(2) 浸提:按量稱取干香菇腳,加人6?7倍的溫水,在60°C?70°C的溫度下浸提5小時;按原料百分比例稱取何首烏和陳皮,加入3?4倍溫水,在60°C?70°C的溫度下浸提5小時。(3) 過濾:以絹布過濾,合并濾液。將濾液在低溫0°C?4°C下冷藏24小時,濾去沉淀,即得到提取液。(4) 調(diào)配:加人各原料。注意先溶化再加人。(5) 裝罐、排氣、封口 :將調(diào)好的飲料裝罐,加熱排氣后,立即封口。(6) 殺菌、冷卻:用蒸汽殺菌15分鐘,速冷至室溫(若用玻璃瓶裝飲料,則殺菌后要分段冷卻,否則速冷會引起炸瓶),即為成品。3。 制品特點本品是用出口香菇的下腳料為原料,其營養(yǎng)價值不亞于香菇,但價格卻便宜多了。該飲料為呈均勻淡褐黃色的渾濁液,具香菇特有香味,酸甜可口,口感柔和、清爽,具有增強免疫力、烏發(fā)、抗衰考的作用。
紅 牛是有名的能量飲料,紅 牛中含有牛 磺 酸、賴 氨 酸 等功能因子,在肌醇、煙酰胺、維生素B6、維生素B12等B族維生素的輔助下促使人體儲存的糖元和飲料中的糖分被分解、轉化,可迅速補充人們在工作、學習、生活等活動中造成的能量物質(zhì)流失, 獲得“提神醒腦,補充體力”的抗疲勞功效。
養(yǎng)樂多不錯.