干辣椒是紅辣椒經(jīng)過干制而成的辣椒產(chǎn) 品。印度人稱辣椒為“紅色牛排”，墨西哥人將 辣椒視為國食。在我國許多地區(qū)辣椒都是非常 重要的調(diào)味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人 們對它的鐘愛。辣椒在我國各地均有生產(chǎn)，以 四川、湖南、湖北、陜西等省產(chǎn)量最多，四季均有 供應(yīng)。
目前干辣椒八塊
西南五省大旱導(dǎo)致辣椒主產(chǎn)地辣椒減產(chǎn)，在北京據(jù)新發(fā)地市場數(shù)據(jù)，干辣椒價格比去年同期上漲近3倍。 業(yè)內(nèi)預(yù)計，短期內(nèi)辣椒價格不會出現(xiàn)暴漲，但隨著秋冬季節(jié)的來臨，辣椒有防流感的概念，不會下跌。。
干辣椒易碎，切時容易大小不一，如果刀不 夠鋒利的話，還容易一次切不斷并且滑刀。另 外，想要將辣椒切得很細(xì)，用刀切述會出現(xiàn)辣到 手的麻煩。怎么辦呢？你不妨試試用剪刀來 剪，用這個小竅門“切”干辣椒，多細(xì)的絲都能輕 而易舉地剪出來，而且想要點小花樣也是不難 辦到的，最重要的是還不容易辣到.
明天還未來到，我們不是神仙，只能是估計一下，依我看會漲價
1.辣椒洗凈后晾干至完全無水分后剁成小塊，備用。
這個現(xiàn)在得市場波動很大 啊
2008辣椒大豐收，價格特低，農(nóng)民種植積極性受到打擊，2009年種植面積減少，一些商販乘機(jī)囤貨，造成辣椒價格飛漲，春節(jié)過后，辣椒紅生產(chǎn)企業(yè)，為壓庫存紛紛停產(chǎn)，需求減少，辣椒價格開始下滑。我認(rèn)為，2010年價格將一直下滑，新辣椒下來后也將比2009年低。至于囤貨，1要看今年的種植面積，2要看辣椒紅生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況，食用辣椒的量變化不會太大，色素生產(chǎn)企業(yè)的開停就可以影響到市場行情。你可以先聯(lián)系一些色素廠，他們十分關(guān)心辣椒行情。晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司是我國最大的色素生產(chǎn)企業(yè)，一年要用幾十萬噸辣椒。
2008辣椒大豐收，價格特低，農(nóng)民種植積極性受到打擊，2009年種植面積減少，一些商販乘機(jī)囤貨，造成辣椒價格飛漲，春節(jié)過后，辣椒紅生產(chǎn)企業(yè)，為壓庫存紛紛停產(chǎn)，需求減少，辣椒價格開始下滑。我認(rèn)為，2010年價格將一直下滑，新辣椒下來后也將比2009年低。至于囤貨，1要看今年的種植面積，2要看辣椒紅生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況，食用辣椒的量變化不會太大，色素生產(chǎn)企業(yè)的開停就可以影響到市場行情。你可以先聯(lián)系一些色素廠，他們十分關(guān)心辣椒行情。晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司是我國最大的色素生產(chǎn)企業(yè)，一年要用幾十萬噸辣椒。
今年形式不好啊，我家也種著呢還沒麥呢，也沒有人來收購，，我搜素喲了很多，，形式不是很好呢，祝你好運(yùn)啊
