網上賣唄,直接送到家門口呢。Ricecool——這家站就有賣的,可以在百度上搜一下。應該還比超市便宜
廈門市思明區嘉禾路267號
漳浦 沒有賣 漳州世紀廣場那看看
做法:炒 口味:麻辣味 難度:初級入門 人數:2人份 準備時間:15分鐘 烹飪時間:<5分鐘 花生仁(2磅 調料食鹽15克 蔥1根 花椒1大把 青花椒1大把 辣椒 紅10-15個 辣椒粉1大勺 白糖30克 觸碰食材圖片可獲得購物信息哦!黃飛紅麻辣花生的做法把鹽,糖,紅花椒和一半的辣椒放鍋里,加一杯水,煮10分種關火。煮好的麻辣汁大概有150ml。 (俺忘了切一下,整個辣椒一起煮滴,味道也出來了)等麻辣汁不燙了,把無皮花生放進去拌勻。大概30分鐘,麻辣汁就基本上都進入花生了。 這時候嘗嘗咸淡, 味道不夠的話再加點炒鍋放50ml油,用小火把青花椒,蔥絲(俺切的蔥節,炒好后挑出來滴)和另一半辣椒炒香。要成品的顏色好看點,加一大勺韓國辣椒粉或者Paprika把花生里多余的水控干,倒入炒鍋拌勻。你可以一直在炒鍋里把花生炒到酥香,也可以放烤箱里烤。我是微波爐里分批轉的。 (我分了三批轉,每次30秒,翻拌一下再轉,轉5-6次就差不多了,中間一次心急,時間延長到40秒,結果給轉糊了,所以還是不要嫌麻煩慢慢轉哈!!等花生冷透以后就酥脆了)。
說實話,我是岳陽人還真沒聽過有這兩種食物。應該不是本地特產。建議到淘寶里找一下。 補充:問過很多人,都說沒聽過。
材料豬肝250克,花生仁50克調料鹽3克,料酒、醬油、香油、花椒粒、姜、青蒜尾、干紅椒各適量①豬肝洗凈,切片,加鹽、料酒、醬油腌漬;青蒜尾、干紅椒均洗凈,切段;姜洗凈,切末。②油鍋燒熱,入干紅椒段、花椒粒、姜末、花生仁炒香,再入豬肝片同炒至熟。③放入青蒜段炒片刻,調入香油炒勻即可。