因此，方便食品并不具備人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水等全面的營養(yǎng)成分
因為，節(jié)省時間，還解決問題。
現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，很多準媽媽也一直堅持上班直到接近預(yù)產(chǎn)期。有些孕媽媽由于工作較忙，有時沒有時間做飯，就經(jīng)常以方便食品作為正餐。方便食品由于操作便捷、易于保存，都是高能量、高脂肪的，普遍缺少蔬菜所含有的成分——維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、某些人體必需的微量元素和其他維生素；而且為了防止脂肪氧化產(chǎn)生不良口味，還使用了飽和脂肪和氫化植物油，氫化植物油中含有反式脂肪酸。這些飽和脂肪酸和反式脂肪酸對于心臟和血管健康都有損害。所以方便食品雖然便捷省事，但在營養(yǎng)方面實在不敢恭維。一般人偶爾吃一次尚可，但為了寶寶的健康，孕媽媽就不合適吃這些食物。
所謂方便食品，就是事先加工好的食物成品或者半成品，這種東西容易存放、攜帶方便、烹 制簡單，吃起來快捷。其實古代也有方便食品。古代較早的方便食品是流行于南北朝時期的“锫鍮”，做法是發(fā)一大盆面，堆案板上搓，搓 出來一個龐大的圓環(huán)，然后下油鍋炸，炸到兩面焦黃，撈出來控油，掛到墻上，遠遠望去跟大車輪 子似的。到了宋朝，有一種方便食品叫“馉饳”，這是一種帶焰兒食品，做法比水餃和餛飩都要復(fù)雜 一些:切出來四四方方的面皮，托在手里，擱進去肉焰兒，對角折起，邊緣捏緊，出來一個等腰直 角三角形，然后再把三角形的兩個銳角合攏到一塊兒，疊壓，捏緊，成品像花骨朵一樣含苞待放; 然后再入油鍋炸黃，用竹簽子穿起來，這就成了。明朝有一種很有趣的方便食品，叫“守山糧”，加工起來挺容易：大蘿卜洗凈，剁掉根須，刮 去青皮，擺鍋里蒸熟，冷卻之后，倒到盆里，搗成泥，挖進模子，脫成磚坯，摞起來，自然風干，然后 用來筑墻。單看原料和做法，這種食品該叫“方便蘿卜”或者“蘿卜磚”才對。但是后世的清代 名醫(yī)王士雄說，該食品之所以起名叫“守山糧”，主要是用它來防兵防匪，哪天戰(zhàn)火一起，全城戒 嚴，市民們不能出去采購，等到面缸見底、米囤空倉的時候，可以從墻上鑿下一塊磚來，扔鍋里熬 粥喝。清代以后，有一種方便食品叫“耐饑丸”，清朝人李化楠說，這種耐饑丸最能耐饑，吃一丸， 保半天不餓。他在浙江余姚當縣令的時候，曾經(jīng)號召廣大群眾趁豐年多制些耐饑丸儲備起來， 遇上災(zāi)年無糧，可以取出救荒。“耐饑丸”做法如下:半鍋糯米，炒到發(fā)黃，倒石臼里晾著；再來 半鍋紅棗，蒸熟后，去皮去核，也倒到石臼里晾著;然后用大杵使勁搗，把石臼里的糯米和紅棗搗 爛搗勻，搗成糊狀，再挖出來，團成雞蛋大的丸子，鋪在葦葉上曬干。
所謂方便食品，就是事先加工好的食物成品或者半成品，這種東西容易存放、攜帶方便、烹 制簡單，吃起來快捷。其實古代也有方便食品。古代較早的方便食品是流行于南北朝時期的“锫鍮”，做法是發(fā)一大盆面，堆案板上搓，搓 出來一個龐大的圓環(huán)，然后下油鍋炸，炸到兩面焦黃，撈出來控油，掛到墻上，遠遠望去跟大車輪 子似的。到了宋朝，有一種方便食品叫“馉饳”，這是一種帶焰兒食品，做法比水餃和餛飩都要復(fù)雜 一些:切出來四四方方的面皮，托在手里，擱進去肉焰兒，對角折起，邊緣捏緊，出來一個等腰直 角三角形，然后再把三角形的兩個銳角合攏到一塊兒，疊壓，捏緊，成品像花骨朵一樣含苞待放; 然后再入油鍋炸黃，用竹簽子穿起來，這就成了。明朝有一種很有趣的方便食品，叫“守山糧”，加工起來挺容易：大蘿卜洗凈，剁掉根須，刮 去青皮，擺鍋里蒸熟，冷卻之后，倒到盆里，搗成泥，挖進模子，脫成磚坯，摞起來，自然風干，然后 用來筑墻。單看原料和做法，這種食品該叫“方便蘿卜”或者“蘿卜磚”才對。但是后世的清代 名醫(yī)王士雄說，該食品之所以起名叫“守山糧”，主要是用它來防兵防匪，哪天戰(zhàn)火一起，全城戒 嚴，市民們不能出去采購，等到面缸見底、米囤空倉的時候，可以從墻上鑿下一塊磚來，扔鍋里熬 粥喝。清代以后，有一種方便食品叫“耐饑丸”，清朝人李化楠說，這種耐饑丸最能耐饑，吃一丸， 保半天不餓。他在浙江余姚當縣令的時候，曾經(jīng)號召廣大群眾趁豐年多制些耐饑丸儲備起來， 遇上災(zāi)年無糧，可以取出救荒。“耐饑丸”做法如下:半鍋糯米，炒到發(fā)黃，倒石臼里晾著；再來 半鍋紅棗，蒸熟后，去皮去核，也倒到石臼里晾著;然后用大杵使勁搗，把石臼里的糯米和紅棗搗 爛搗勻，搗成糊狀，再挖出來，團成雞蛋大的丸子，鋪在葦葉上曬干。
對于忙碌的上班族來說，為了方便、節(jié)省時間，不少人選擇在家中儲備 —些方便食品，無暇準備午餐、晚餐的時候，這些食品顯然就成了飯中的 “主流”。 上班族經(jīng)常購買的方便食品除了有傳統(tǒng)的方便面、速凍校子、速凍 湯圓以外，一沖即食的速食湯、方便粥以及自熱米飯等食品都頗受歡迎。雖然這些方便食品給上班族帶來了方便，但是在營養(yǎng)方面，還存在諸多 問題。
