德國寶空氣炸鍋很多人誤以為是德國品牌，實際上是香港的合資公司，與德國公司有合作關系，但也是個很高檔的合資品牌，在廣東佛山生產。那么德國寶空氣炸鍋怎么樣呢？相信看了下面這款cky298空氣炸鍋的使用效果后，你就知道什么是大品牌的手筆。
德國寶空氣炸鍋cky298最大的賣點無疑是外觀了，完全區別于大部分抽屜式炸籃，可360度無死角觀察內部的全透明玻璃缸絕對讓人眼前一亮，而且實際操作時其實用性更是大于美觀性，不是花架子來的。整體造型設計也是非常美觀，給人一種高大上的感覺，炸鍋可以分為兩部分，玻璃缸可以單獨取出，供熱系統和底座是一體的，外殼大部分為塑料材質，新機拿出來也沒什么塑料味，應該是比較好的材質。
操作面板由一塊液晶顯示屏和16個按鍵組成，液晶屏從左到右依次顯示的是時間、風速、溫度，+-調節鍵分別在時間和溫度顯示的下面，時間可調節范圍是1分鐘~1小時59分鐘，單次按+-鍵可調節1分鐘，長按為 10分鐘；溫度可調節范圍是50℃~250℃，面板上還集合了9個內置模式，每個模式都設定好了適合的工作時間、溫度和風速，方便我們快捷的去操作，當然由于食材體積大小厚薄的區別預設模式可作為一鍵初始操作，后續根據觀察實際烹飪情況自行加減時間和溫度，制作出最佳狀態的美食。
德國寶空氣炸鍋初始容量為7L，在同類產品中也算是比較大的了，前面說配件的時候提到了加高圈，這個可是大有用處，當烤類似全雞這種較大的食材，使用增高圈可大大提升內部容量，從照片可以看出加大了超過三分之一的使用空間，這樣烤全雞的話不會離發熱管太近而導致上下受熱不均勻，添加增高圈的操作也非常簡單，按下圖中①部位，同時將②部位向上提起，提到一定的高度會自動鎖定，這時候將增高圈卡進玻璃缸即可，取下也是按①，同時要扶住上半部分，因為沒有緩降，要手動慢慢放下。
這里就是德國寶空氣炸鍋的核心了，其加熱原理是利用一圈光波發熱管搭配熱旋系統，以均勻的熱力烘烤食材，這個部位是溫度最高的部分，所以基本用的都是耐高溫的不銹鋼材質，電線也用耐高溫阻燃的玻纖管套住了，最外面有一層不銹鋼網，防止肌膚直接碰到發熱管灼傷，當然未冷卻時網子溫度也是比較高的，也需小心操作，機器運作時打開鍋蓋會自動停止，關上自動運行。
一開始比較擔心的還是散熱問題，畢竟幾百度的高溫，如果散熱不好連續工作幾十分鐘肯定要出問題的，但是實際使用起來發現擔心是多余的，工作時玻璃缸和光波發熱管部位是燙的，面板部分溫度并不是很高，照片上可以看出散熱孔分布很多，氣流應該是循環散熱的。側面轉軸部位是鍋蓋安全鎖，完全打開鍋蓋時會自動鎖定，鍋蓋會呈45度固定住，角度不是很大，如果中途給食材翻面或是添加調料的話一定要小心操作，不要接觸到供熱部位，謹防燙傷，放下鍋蓋是先將鍋蓋向后拉，再按下安全鎖，同時握住手柄緩慢放下。
德國寶空氣炸鍋配件里有兩個烤架和兩個烤盤，烤架分高架和低架，可根據食材大小選擇合適的烤架，同時兩個烤架還可以疊起來用，上層層放較大食材，下層放小食材，更合理的利用空間；烤盤分烘盤和煎盤，烘盤類似蒸屜，煎盤有涂層類似煎鍋，這幾種配件可以自由搭配使用。
第一波試了下烤紅薯，菜譜上沒有烤紅薯的數據，自己用220攝氏度，高風烤了18分鐘，翻轉又烤了8分鐘，烤好后用筷子戳了下，可以穿透基本就差不多了，德國寶空氣炸鍋烤的很均勻，表皮沒有烤糊，皮也很好剝，肉質沒有明火烤的軟，也許再烤就一點會更軟，不過吃起來還是很香的，外甥不愛吃紅薯的人也吃的津津有味。
第二波試了上校雞塊，參考了菜譜吉列豬扒的數據，180攝氏度，高風烤了10分鐘，翻轉又烤了5分鐘，成品很完美，金黃誘人，由于受熱均勻，內部肉質比油炸要嫩很多，真正的外酥里嫩，值得一提的是炸鍋最適合的還是炸東西，雞塊是買的半產品，直接放進去沒有刷油，烤的過程中雞塊里的油倒是有一些被烤出來了，這樣吃的時候攝入的油脂會少很多，德國寶空氣炸鍋雖然不能讓油炸變健康，但是相對來講確實是比傳統的油炸要健康的多，有句話叫兩害相較取其輕，我覺得這就是空氣炸鍋的意義。
總結：
1、德國寶空氣炸鍋顏值巨高，是讓人眼前一亮的那種.
2、全玻璃炸籃，食物狀態一目了然。
3、操作很方便，清洗也簡單.
4、無油煎炸更健康.
5、差不多可以當作一個小烤箱了，烤箱能做的基本都能勝任。
