如今“烘焙”這個(gè)源自西方的食品種類開(kāi)始更多的進(jìn)入國(guó)人家庭，越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試在家烘焙，而一臺(tái)烤箱則是必備的。任何食材只要放進(jìn)烤箱里，剩下的就交給時(shí)間和溫度，而我們只要耐心等待烤箱給予我們的美味驚喜。東芝日式小烤箱，外觀非常溫柔的亞光奶白色，清新淡雅，日式風(fēng)外觀的設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)潔大方，放在廚房或餐廳像裝飾品一樣，8L的大小，小而精致上下兩管均衡發(fā)熱、多維反射腔體設(shè)計(jì)，360度反射聚熱覆蓋，快速升溫?zé)o需等待。因其體積小，5min就能快速升溫，節(jié)約預(yù)熱等待時(shí)間。上下石英管，雙重加熱，讓溫度更均衡。兩個(gè)按鈕分別調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，操作非常簡(jiǎn)單，很適合新手。目前已解鎖牛角小面包，肉松面包，烤雞翅。其他還需繼續(xù)研究。
多維反射腔體設(shè)計(jì)，360度反射聚熱覆蓋，快速升溫?zé)o需等待。因其體積小，5min就能快速升溫，節(jié)約預(yù)熱等待時(shí)間。上下石英管，雙重加熱，讓溫度更均衡。
自帶不沾烤盤，油脂容易清洗。抽屜式接渣盤，輕松清理面包屑、油脂和殘?jiān)?/p>
上下兩管均衡發(fā)熱、多維反射腔體設(shè)計(jì)，360度反射聚熱覆蓋，快速升溫?zé)o需等待。因其體積小，5min就能快速升溫，節(jié)約預(yù)熱等待時(shí)間。上下石英管，雙重加熱，讓溫度更均衡。面包不開(kāi)裂，不塌陷，實(shí)時(shí)掌握事物最新?tīng)顟B(tài)。
第一次使用，一定要按照操作要求，先把里面擦拭一遍，然后空燒15分鐘后，就可以正常工作使用。因?yàn)榈谝淮斡每鞠?，烘焙知識(shí)是零基礎(chǔ)的。所網(wǎng)上搜索了教程做了牛角包。過(guò)程中，烤箱會(huì)發(fā)出嘎達(dá)嘎達(dá)的聲響，側(cè)邊設(shè)有多面散熱孔，能快速散走熱量，避免溫度過(guò)高。實(shí)用鋼化玻璃門，耐高溫隔熱，使用比較安心。
我真的是小白，第一次做南瓜小牛角包出爐了。看外觀真的非常成功了。我先預(yù)熱5分鐘，再烤了10分鐘，溫度180°。相對(duì)來(lái)說(shuō)小烤箱受熱比較均勻，稍微靠近上方石英管顏色偏深一點(diǎn)，也有可能溫度過(guò)高的原因，反正食材不夾生，成功率100%，像我這種烘焙新手也能烤出食材誘人的色澤。有了烤箱真的是各種買買買。買了好看的盤子，能讓烤出的作品更增加食欲。買了披薩盤、打蛋器、防燙手套、過(guò)濾網(wǎng)篩，還有各種烤制食材^_^
食品烤好后，最好冷卻一下，不然烤盤會(huì)非常燙。像我這種急性子，一般自己準(zhǔn)備一個(gè)防燙隔熱手套，拿取比較方便。放了油紙，就能使烤盤更干凈，基本擦一下就可以。
像我這種上班族，早上沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)烹飪，所以一般會(huì)選擇牛奶加面包。我最喜歡的事情是睡前把牛奶和菌粉攪拌，放入烤箱，對(duì)于做酸奶這種需求長(zhǎng)時(shí)間35-40°發(fā)酵的東西，借助烤箱就會(huì)省心省力。第二天一早容器中的牛奶已凝結(jié)，倒入碗里就是一大碗超濃稠的酸奶了！視心情加入水果、堅(jiān)果、麥片等等，喝起來(lái)很滿足。周末的時(shí)候時(shí)間充裕，可以做點(diǎn)面包、貝果、小餅干作為下一周的口糧，晚上可以用烤披薩、烤雞翅、做做焗飯。目前已經(jīng)解鎖了披薩，面包，烤雞翅、烤土豆蔬菜。我一般披薩烤制時(shí)間是25分鐘，溫度190度；烤面包時(shí)間：20分鐘，溫度180度；烤生土豆：時(shí)間45分鐘，溫度230度
我覺(jué)得很多功能還是需要自己去摸索，多多嘗試，掌握溫度是關(guān)鍵。我的經(jīng)驗(yàn)是：干的材料烤制時(shí)間可以短一些，濕的比如：蔬菜類的，要相對(duì)來(lái)說(shuō)時(shí)間長(zhǎng)一些。補(bǔ)充一點(diǎn)，購(gòu)買吐司面包模具長(zhǎng)度不能超過(guò)24cm，高度不能超過(guò)6.5cm，寬度不能超過(guò)16cm，大家買模具千萬(wàn)要注意。
優(yōu)點(diǎn)：1、顏值高、小巧精致，不占空間。2、8L的容量，簡(jiǎn)約一人食，打造輕松生活家里有了烤箱后，它能讓你的飲食變得豐富充盈，中西結(jié)合，能烘烤出生活品質(zhì)，妥妥提高幸福生活指數(shù)。東芝小烤箱可以讓你的生活變得更有趣而生動(dòng)。
缺點(diǎn)：容量比較小，適合單身人士。然后烘烤過(guò)程中有嘎達(dá)，嘎達(dá)的聲音
