灶臺自古以來就是家庭中的重要設施，慶祝新年時還有祭祀灶神的專屬日子。一臺精致好灶也是現代廚房升級的核心原力，是理想生活不可或缺的要素。電磁爐作為家庭必備的廚電產品，已經走進千家萬戶，然而你知道電陶爐是什么嗎？相比于成名多年的電磁爐,電陶爐近幾年才在國內逐漸流行起來，電陶爐是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。對于在外租房或者使用明火不方便的人來說，便捷、多功能而又不占地方的尚朋堂電陶爐就成為了不錯的選擇。
電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成，無明火，不產生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質的健康產品。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉，還能配套烤盤，烤網進行燒烤。
傳統的產品不一樣，外觀上側面設計了兩個提手，即便是剛使用完也可以輕松的移動，完全不必擔心會被燙到。火力(溫度)調節，是依靠旋鈕來實現的，阻尼比較輕，輕松可以轉動，左轉火力減小，右轉火力增加。電陶爐的側面，可以看到大量的散熱孔，用來對使用過程中的電陶爐進行散熱處理。
電陶爐外觀簡約時尚，操作面板非常簡單，不需要可以學習使用。對鍋具材質無特殊要求，不管是鐵的、鋁的、陶瓷的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。風扇，設計在了電陶爐的底部，在開機之后就會感受到比較強勁的動力，有利于使用完成之后電陶爐迅速降溫。
微晶面板防爆耐高溫，光滑質感。觸摸式按鍵操控，輕輕點觸即可啟動。面板上有高亮LED功能指示燈，開機顯示，關機隱藏。整個面板渾然一體，拒絕藏污納垢，油污一抹即凈。電陶爐最高額定功率為3000W，屬于開放式加熱，原理比較簡單，電陶爐通過紅外線聚能垂直加熱，快速升溫，從而把熱量傳到鍋體，熱力急速穿透食材；鍋底持續均勻加熱，烹飪火候不間斷，加熱充分均勻。
聚能加熱七環，三十檔火力，可通過“環切換”鍵，獨立操控，精細調節。切換加熱面積，內環煮奶，外環煲湯，隨心切換火力。滿足導熱功能、耐高溫的鍋具均可適用。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。最長可支持180分鐘的定時功能，只需準備好材料設定時間便可以轉身忙其他，不用再像以前一樣守在灶前看火，對于時下生活越來越忙碌的都市人來說無疑十分實用。
電陶爐的線圈加熱方式雖然低輻射、可以當烤爐，但是它升溫慢，而且面板在加熱的過程中會發熱也有可能燙到手。電陶爐冷卻的速度比較緩慢，停止工作的時候還保持著余溫。要注意，電陶爐停止工作以后，加熱區域還很燙，剛關機的面板上其實會亮起防燙提示圖標，切記請勿觸碰，待余溫消退之后再進行清潔。把不安全的隱患消滅于無形之中，不過另一方面，也正因為關機需要繼續散熱一段時間，和電磁爐一樣不能直接關掉電源。
在距離電陶爐1米內能感受到熱量，夏日在小空間里使用電陶爐炒菜，還是有明顯熱的感覺。所以夏天需要注意通風，秋冬使用，應該會會帶來暖暖的舒適感。比燃氣灶少了些油煙味，正所謂人間有味是清歡。
電陶爐只要是耐高溫的鍋具均可加熱，根據鍋的凸凹程度和厚度決定加熱速度，理論上最高可達700℃，正常燒開一壺5升的水需10分鐘左右。實現火力與清潔的堅固，達成美味與營養的平衡，灶臺上的學問，都落在生活最實處。
優點：無高頻輻射、不挑鍋具、面板易打理，“始于顏值，忠于品質”，本著“精益求精的工匠精神”，重新詮釋廚房家電中設計美學與產品功能的巧妙結合。尚朋堂電陶爐就是技術與藝術理念的體現。
缺點：首先，3000瓦的高功率，不得已必須使用16A的插座供電，不適合家庭的電路需求，使用轉換插頭也可能造成安全隱患，需要購買前考慮清楚。其次，做菜時周圍空氣溫度明顯升高，夏天需要注意通風。
