入手感沉重有分量,第一感覺就是好大一個鋼化玻璃啊~放只雞鴨什么的進去完全沒問題。幾樣配件在日常使用中都會用得到,說明書介紹精簡易懂。
鍋蓋的電氣部件,可見其材質、功率、加熱管、風扇等,注意此部位不可水洗。
初次開合時便有感覺空氣炸鍋整體框架除去鍋蓋電氣部分外塑料感較強,尤其是折疊部分空隙較大,精細程度欠缺,紅圈處兩側卡扣位在使用一月后就有脫離跡象,不知后續使用此處是否會產生問題。
去掉玻璃鍋體后可見外部多處耐高溫固定鍋體的硅膠,很好地將高溫鍋體與外界隔離,避免高溫對周圍物件造成損害。
打開時鍋蓋后仰,鍋蓋的重量會容易使整個炸鍋重心往后倒,所以使用前必須將此處支撐彈出,緩解重心靠后現象。我之前一直都在用微波爐式烤箱,用了一個月生活家空氣炸鍋后感覺幾乎常吃的食物啥都可以放進去烘烤,不但不會太麻煩,做出來的食物味道都還不差,簡直就是個懶人神器~
最底下的瀝油盤,上面的調理架,構成烘烤時的基本配置。若需放入大體積食材而高度不夠,可用配件中的加高不銹鋼圈加高,并將鍋蓋高度同步調高,之后鍋內就可以放入大體積食材/兩個高矮調理架,上下雙層同時制作美食,一次性可制作的美食量加倍,省時省電。俯視可見頂部取食材/翻邊等操作較之傳統的方形烤箱來得方便,可操作空間也更大,用戶體驗感更優秀。
烘烤前食材略作腌制。我看有人說調理架中間的空隙太大,有的食材放不上會掉落。其實只要下面加一張錫箔紙就解決了,無論多小的食材都能放。
烘烤全程食材隨溫度可視化觀測,及時終止,避免過度烘烤。烘烤過程中還可以隨時加減烹飪時間而無需中斷烘烤,也無需像微波爐式燒烤每調整時間一次要先歸零重設。烘烤過程中可以把油脂“烤”出來,避免家人攝入過多油脂,長久以往,對身體肯定是有益無害。至于清洗方面,玻璃材質的器皿都是很好清洗的,這點不再贅述。唯獨需要注意玻璃不要磕碰產生暗傷。由于我都是用最強風速,食材香味抽溢出程度比微波爐式烤箱來得大,也不知是好是壞。因為之前我們家每每有烤點什么食材,沒過幾天就能聞到不知哪家鄰居家飄來同樣的香味~
成品食材,效果是不是差強人意?個人一個月來使用的一些小經驗:1、小食材可放在錫箔紙上烘烤,錫箔紙可以放入烘烤。2、如果家中是雙灶的話,我建議一灶煲湯、一灶用鍋只炒蔬菜,加上本款生活家炸鍋拿來烤魚烤肉之類的肉食,就等于三灶同開,對于家里人多的家庭可以在很大程度上節省時間,且幾乎不產生油煙,對掌廚者的呼吸健康方面肯定是非常有好處的。3、我最經常拿來烤雞翅、牛排、魚、雞胸肉等食物,非常省事,又少了原本在鐵鍋里煎炸的油煙,可以說是相當滿意了。唯獨需要提前一段時間烘烤比較費時,但做出來的成品也不一樣,各有得失吧。對我來說無油煙健康最重要。
優點:1、空間夠大,足以應付家庭所有烘烤需求;2、幾乎無油煙,利于健康;3、無論在使用便捷還是制作時間上,較之微波爐式烤箱都有不小優勢。
缺點:唯一一個不足就是塑料感以及折疊處由于精密度問題,長期的承重能力有待考驗。