培根肉主要是豬胸肉，是豬肉經過加工腌制而成培根的發展是從紐芬蘭開始的，傳說是一個獵人捕獲一頭鹿之后沒有將食物吃完，于是就將沒有吃完的肉一片一片的割下來用海水浸泡，就這樣培根就誕生了。所以培根其實是一個外來食物，名字也是音譯而來的。不是我們常見的英文，而是當地的一個語言，而培根的意思就是就是鹿肉。擴展資料：培根雖然好吃，但是現在的培根一般都是用很多的材料添加制成的，不知道大家有沒有發現培根都有一種類似于煙熏的味道，這雖然是它的特色，但也正因為如此可以掩蓋很多的香料味","
把一些不知何種生物的肉注入卡拉膠以及色素，香精，各種防腐劑擠壓在一起，切成片狀就成了培根。","
蛋黃培根卷教程
薄肉片做法是取出肉片直接放在鍋里不用放油溫火把培根里的油份貝出來直到縮小至原來的3/4大小，看帶油部分差不多干的時候就可以撈出來了食用了。一般可以作為早餐的主食（煎蛋+培根拼盤）或者正餐的配料（切丁放在蔬菜沙拉里或意大利面里...）來用另外一種快捷做法是微波爐，用PaperTowl（這種紙的吸水性很強，比一般的紙要硬和厚，是廚房用紙，寬寬的那種，在超市里應該有賣）鋪2層在盤子上，接著把培根一片片排好放在紙上，然后再放1層紙蓋住，最后放微波爐里加熱1分鐘后看培根的出油情況如何，如果油份還很多，可以根據個人愛好選擇接下來需要再加熱多久，我一般一共加熱2分鐘。不過微波爐不一樣時間也有長短不一的。本回答被提問者采納
